База пищевых добавок

E472c

Цитриловые глицериды жирных кислот / Citric acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472d

Тартратовые глицериды жирных кислот / Tartaric acid esters of mono- and diglycerides

Эмульгатор

E472e

Моно- и диглицериды винной кислоты / DATEM

Эмульгатор

E472f

Моно- и диглицериды смешанных ацил-винных кислот / Mixed acetic and tartaric acid esters

Эмульгатор

E473

Сахаровые сложные эфиры жирных кислот / Sucrose esters of fatty acids

Эмульгатор

E474

Сахаровые глицериды / Sucroglycerides

Эмульгатор

E475

Полиглицериды сложные эфиры жирных кислот / Polyglycerol esters of fatty acids

Эмульгатор

E476

Полициратриновые сложные эфиры жирных кислот / Polyglycerol polyricinoleate

Эмульгатор

E477

Пропиленгликолевые сложные эфиры жирных кислот / Propylene glycol esters of fatty acids

Эмульгатор

E481

Стерилы и эфиры стеариновой кислоты / Sodium stearoyl lactylate

Эмульгатор

E482

Кальция стеарил-2-лактат / Calcium stearoyl lactylate

Эмульгатор

E483

Стеарил-2-лактат / Stearyl tartrate

Эмульгатор

E491

Сорбитан моностеарат / Sorbitan monostearate

Стабилизатор

E492

Сорбитан тристеарат / Sorbitan tristearate

Стабилизатор

E493

Сорбитан моноолеат / Sorbitan monooleate

Стабилизатор

E494

Сорбитан моно- и триолеат / Sorbitan mono- and trioleate

Стабилизатор

E495

Сорбитан моноопалмитат / Sorbitan monopalmitate

Стабилизатор

E500

Карбонаты натрия

Регулятор кислотности, Разрыхлитель, Стабилизатор

E501

Карбонаты калия / Potassium carbonates

Регулятор кислотности

E503

Карбонаты аммония / Ammonium carbonates

Регулятор кислотности

E504

Карбонаты магния / Magnesium carbonates

Регулятор кислотности

E507

Соляная кислота / Hydrochloric acid

Регулятор кислотности

E508

Хлорид калия / Potassium chloride

Стабилизатор

E509

Хлорид кальция / Calcium chloride

Стабилизатор

E510

Хлорид аммония / Ammonium chloride

Стабилизатор

E511

Хлорид магния / Magnesium chloride

Стабилизатор

E512

Сульфат олова / Stannous chloride

Стабилизатор

E513

Сульфат магния / Magnesium sulphate

Стабилизатор

E514

Сульфаты натрия / Sodium sulphates

Стабилизатор

E515

Сульфаты калия / Potassium sulphates

Стабилизатор

E516

Сульфат кальция / Calcium sulphate

Стабилизатор

E517

Сульфат аммония / Ammonium sulphate

Стабилизатор

E520

Сульфат алюминия калия / Potassium aluminium sulphate

Стабилизатор

E521

Сульфат алюминия натрия / Sodium aluminium sulphate

Стабилизатор

E522

Сульфат алюминия аммония / Ammonium aluminium sulphate

Стабилизатор

E523

Сульфат алюминия / Aluminium sulphate

Стабилизатор

E524

Гидроксид натрия / Sodium hydroxide

Стабилизатор

E525

Гидроксид калия / Potassium hydroxide

Стабилизатор

E526

Гидроксид кальция / Calcium hydroxide

Стабилизатор

E527

Гидроксид аммония / Ammonium hydroxide

Стабилизатор

E528

Гидроксид магния / Magnesium hydroxide

Стабилизатор

E529

Оксид кальция / Calcium oxide

Стабилизатор

E535

Ферроцианид натрия / Sodium ferrocyanide

Стабилизатор

E536

Ферроцианид калия / Potassium ferrocyanide

Стабилизатор

E537

Ферроцианид кальция / Calcium ferrocyanide

Стабилизатор

E538

Ферроцианид аммония / Ammonium ferrocyanide

Стабилизатор

E551

Диоксид кремния / Silicon dioxide

Антислёживающий агент

E552

Силикат кальция / Calcium silicate

Антислёживающий агент

E553a

Силикаты магния / Magnesium silicates

Антислёживающий агент

E553b

Тальк / Talc

Антислёживающий агент

E554

Силикоалюминат натрия / Sodium aluminosilicate

Антислёживающий агент

E555

Силикоалюминат калия / Potassium aluminosilicate

Антислёживающий агент

E556

Силикоалюминат кальция / Calcium aluminosilicate

Антислёживающий агент

E558

Бентонит / Bentonite

Антислёживающий агент

E600

Глутамат калия / Potassium glutamate

Усилитель вкуса

E621

Глутамат натрия / Monosodium glutamate

Усилитель вкуса

E622

Глутамат калия / Potassium glutamate

Усилитель вкуса

E623

Глутамат кальция / Calcium glutamate

Усилитель вкуса

E624

Глутамат аммония / Ammonium glutamate

Усилитель вкуса

E625

Глутамат магния / Magnesium glutamate

Усилитель вкуса