E481

Стерилы и эфиры стеариновой кислоты / Sodium stearoyl lactylate

E-481, E481, sodium stearoyl lactylate, SSL, Е-481, Е481, стерилы и эфиры стеариновой кислоты, Стерилы и эфиры стеариновой кислоты / Sodium stearoyl lactylate
Соединения жирных кислот Стабилизаторы Синтетическое
Категория
Стабилизаторы
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Соединения жирных кислот

Что такое E481?

E481 — это Эмульгатор . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Эмульгатор. Разновидности: SSL/CSL. Происхождение: Полусинтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется?

Улучшитель теста.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Безопасен.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-481 E481 sodium stearoyl lactylate SSL Е-481 Е481 стерилы и эфиры стеариновой кислоты Стерилы и эфиры стеариновой кислоты / Sodium stearoyl lactylate

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E481?

Назначение: Эмульгатор. Разновидности: SSL/CSL. Происхождение: Полусинтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется E481?

Улучшитель теста.

Безопасна ли добавка E481?

Безопасен.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.