E500
Карбонаты натрия
Регулятор кислотности, Разрыхлитель, Стабилизатор
Все 334
Пищевые красители 73
Консерванты 43
Антиоксиданты 41
Стабилизаторы 64
Эмульгаторы 38
Усилители вкуса и аромата 18
Антибиотики 18
Антифламинги, глазирующие агенты 17
Ферменты, биологические катализаторы 10
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные 30
Модифицированные крахмалы 17
E501
Карбонаты калия / Potassium carbonates
Регулятор кислотности
E503
Карбонаты аммония / Ammonium carbonates
Регулятор кислотности
E504
Карбонаты магния / Magnesium carbonates
Регулятор кислотности
E507
Соляная кислота / Hydrochloric acid
Регулятор кислотности
E508
Хлорид калия / Potassium chloride
Стабилизатор
E509
Хлорид кальция / Calcium chloride
Стабилизатор
E510
Хлорид аммония / Ammonium chloride
Стабилизатор
E511
Хлорид магния / Magnesium chloride
Стабилизатор
E512
Сульфат олова / Stannous chloride
Стабилизатор
E513
Сульфат магния / Magnesium sulphate
Стабилизатор
E514
Сульфаты натрия / Sodium sulphates
Стабилизатор
E515
Сульфаты калия / Potassium sulphates
Стабилизатор
E516
Сульфат кальция / Calcium sulphate
Стабилизатор
E517
Сульфат аммония / Ammonium sulphate
Стабилизатор
E520
Сульфат алюминия калия / Potassium aluminium sulphate
Стабилизатор
E521
Сульфат алюминия натрия / Sodium aluminium sulphate
Стабилизатор
E522
Сульфат алюминия аммония / Ammonium aluminium sulphate
Стабилизатор
E523
Сульфат алюминия / Aluminium sulphate
Стабилизатор
E524
Гидроксид натрия / Sodium hydroxide
Стабилизатор
E525
Гидроксид калия / Potassium hydroxide
Стабилизатор
E526
Гидроксид кальция / Calcium hydroxide
Стабилизатор
E527
Гидроксид аммония / Ammonium hydroxide
Стабилизатор
E528
Гидроксид магния / Magnesium hydroxide
Стабилизатор
E529
Оксид кальция / Calcium oxide
Стабилизатор
E535
Ферроцианид натрия / Sodium ferrocyanide
Стабилизатор
E536
Ферроцианид калия / Potassium ferrocyanide
Стабилизатор
E537
Ферроцианид кальция / Calcium ferrocyanide
Стабилизатор
E538
Ферроцианид аммония / Ammonium ferrocyanide
Стабилизатор
E551
Диоксид кремния / Silicon dioxide
Антислёживающий агент
E552
Силикат кальция / Calcium silicate
Антислёживающий агент
E553a
Силикаты магния / Magnesium silicates
Антислёживающий агент
E553b
Тальк / Talc
Антислёживающий агент
E554
Силикоалюминат натрия / Sodium aluminosilicate
Антислёживающий агент
E555
Силикоалюминат калия / Potassium aluminosilicate
Антислёживающий агент
E556
Силикоалюминат кальция / Calcium aluminosilicate
Антислёживающий агент
E558
Бентонит / Bentonite
Антислёживающий агент
E1000
Холевая кислота
Эмульгатор, Усилитель вкуса