E511

Хлорид магния / Magnesium chloride

E-511, E511, magnesium chloride, MgCl2, Е-511, Е511, хлорид магния, Хлорид магния / Magnesium chloride
Хлориды и сульфаты Эмульгаторы Стабилизатор.
Категория
Эмульгаторы
Происхождение
Стабилизатор.
Цвет
—
Функция
Хлориды и сульфаты

Что такое E511?

E511 — это Стабилизатор . Происхождение: Стабилизатор..

Назначение: Свертывание. Разновидности: Нет. Происхождение: Минеральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется?

Тофу.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Безопасен.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-511 E511 magnesium chloride MgCl2 Е-511 Е511 хлорид магния Хлорид магния / Magnesium chloride

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E511?

Назначение: Свертывание. Разновидности: Нет. Происхождение: Минеральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется E511?

Тофу.

Безопасна ли добавка E511?

Безопасен.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.