База пищевых добавок

E312

Додецилгаллат / Dodecyl gallate

Антиоксидант

E320

Бутилгидроксианизол / BHA

Регулятор кислотности

E321

Бутилгидрокситолуол / BHT

Регулятор кислотности

E325

Лактат натрия / Sodium lactate

Регулятор кислотности

E326

Лактат калия / Potassium lactate

Регулятор кислотности

E327

Лактат кальция / Calcium lactate

Регулятор кислотности

E330

Лимонная кислота / Citric acid

Регулятор кислотности, Антиоксидант, Консервант

E331

Цитрат натрия / Sodium citrate

Регулятор кислотности

E332

Цитрат калия / Potassium citrate

Регулятор кислотности

E333

Цитрат кальция / Calcium citrate

Регулятор кислотности

E334

Лактат яблочной кислоты / Tartaric acid

Регулятор кислотности

E335

Тартраты натрия / Sodium tartrate

Регулятор кислотности

E336

Тартраты калия / Potassium tartrate

Регулятор кислотности

E337

Тартраты калия-натрия / Potassium sodium tartrate

Регулятор кислотности

E338

Фосфорная кислота / Phosphoric acid

Регулятор кислотности

E339

Фосфаты натрия / Sodium phosphates

Регулятор кислотности

E340

Фосфаты калия / Potassium phosphates

Стабилизатор

E341

Фосфаты кальция / Calcium phosphates

Стабилизатор

E343

Фосфаты магния / Magnesium phosphates

Стабилизатор

E350

Мальтат натрия / Sodium malate

Регулятор кислотности

E351

Мальтат калия / Potassium malate

Регулятор кислотности

E352

Мальтат кальция / Calcium malate

Регулятор кислотности

E353

Адипат натрия / Sodium adipate

Регулятор кислотности

E354

Адипат кальция / Calcium adipate

Регулятор кислотности

E355

Адипиновая кислота / Adipic acid

Регулятор кислотности

E356

Адипат калия / Potassium adipate

Регулятор кислотности

E357

Адипат аммония / Ammonium adipate

Регулятор кислотности

E363

Сукцинат калия / Potassium succinate

Регулятор кислотности

E380

Трицитрат кальция / Tribasic calcium citrate

Антиоксидант

E385

Кальция динатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты (E385)

Комплексообразователь, консервант, антиоксидант

E400

Пектин аморфный / Pectin

Загуститель

E401

Альгинат натрия / Sodium alginate

Загуститель

E402

Альгинат калия / Potassium alginate

Загуститель

E403

Альгинат аммония / Ammonium alginate

Загуститель

E404

Альгинат кальция / Calcium alginate

Загуститель

E405

Каррагинан / Carrageenan

Загуститель

E406

Агар / Agar

Загуститель

E407

Карбоксиметилцеллюлоза / Carboxymethyl cellulose

Загуститель

E407a

Модифицированный каррагинан / Processed eucheuma seaweed

Загуститель

E410

Камедь рожкового дерева / Locust bean gum

Загуститель

E412

Камедь гуаровая / Guar gum

Загуститель

E413

Камедь акации / Gum arabic

Загуститель

E414

Камедь гумми / Gum tragacanth

Загуститель

E415

Камедь ксантановая / Xanthan gum

Загуститель

E416

Камедь кассия / Karaya gum

Загуститель

E417

Камедь тары / Tara gum

Загуститель

E418

Геллановая камедь / Gellan gum

Загуститель

E422

Глицерин / Glycerol

Глазирователь

E425

Коньяк-маннан / Konjac gum

Глазирователь

E440

Пектинаты и пектиновые кислоты / Pectins

Эмульгатор

E460

Целлюлоза микрокристаллическая / Microcrystalline cellulose

Загуститель

E461

Метилцеллюлоза / Methyl cellulose

Загуститель

E463

Гидроксипропилцеллюлоза / Hydroxypropyl cellulose

Загуститель

E464

Гипромеллоза / Hydroxypropyl methylcellulose

Загуститель

E465

Этилметилцеллюлоза / Ethyl methyl cellulose

Загуститель

E466

Карбоксиметилцеллюлоза / Carboxymethyl cellulose

Загуститель

E469

Натрия карбоксиметилцеллюлоза, модифицированная / Enzymatically hydrolysed carboxymethylcellulose

Загуститель

E470a

Натрия, калия и магния соли жирных кислот / Sodium, potassium and magnesium salts of fatty acids

Эмульгатор

E470b

Магния соли жирных кислот / Magnesium salts of fatty acids

Эмульгатор

E471

Моно- и диглицериды жирных кислот / Mono- and diglycerides of fatty acids

Эмульгатор