E962
Соль аспартама-acesульфама / Salt of aspartame-acesulfame
Подсластители
CleanLabel.Life
База пищевых добавок
Все E-коды в одном каталоге. Выберите категорию или найдите добавку по названию.
Все 334
Пищевые красители 73
Консерванты 43
Антиоксиданты 41
Стабилизаторы 64
Эмульгаторы 38
Усилители вкуса и аромата 18
Антибиотики 18
Антифламинги, глазирующие агенты 17
Ферменты, биологические катализаторы 10
Глазирователи, подсластители, разрыхлители, регуляторы кислотности и другие не классифицированные 30
Модифицированные крахмалы 17
E965
Мальтит / Maltitol
Подсластители
E966
Лактуит / Lactitol
Подсластители
E967
Ксилит / Xylitol
Подсластители
E999
Экстракт дрожжей / Quillaia extract
Пенообразователь
E1000
Холевая кислота
Эмульгатор, Усилитель вкуса
E1100
Амилаза / Amylase
Улучшитель муки
E1101
Протеаза / Protease
Стабилизатор, Улучшитель муки, Усилитель вкуса
E1102
Глюкозооксидаза / Glucose oxidase
Антиоксидант
E1103
Инвертаза / Invertase
Стабилизатор
E1104
Липаза / Lipase
Усилитель вкуса
E1200
Полидекстроза / Polydextrose
Влагоудерживающий агент, Загуститель, Наполнитель, Стабилизатор, текстуратор
E1201
Поливинилпирролидон / Polyvinylpyrrolidone
Загуститель, Эмульгатор, Стабилизатор
E1202
Поливинилполипирролидон / Polyvinylpolypyrrolidone
Загуститель, Эмульгатор, Стабилизатор
E1204
Пуллулан / Pullulan
Глазирователь, Загуститель
E1400
Декстрин / Dextrin
Загуститель, Стабилизатор
E1401
Кислотный модифицированный крахмал / Acid-treated starch
Загуститель, Стабилизатор
E1402
Щелочной модифицированный крахмал / Alkaline-treated starch
Загуститель, Стабилизатор
E1403
Беленый крахмал / Bleached starch
Загуститель, Стабилизатор
E1404
Окисленный крахмал / Oxidized starch
Загуститель, Стабилизатор
E1405
Крахмал обработанный ферментами / Enzyme-treated starch
Загуститель, Стабилизатор
E1410
Монофосфат крахмала / Monostarch phosphate
Загуститель, Стабилизатор
E1412
Дифосфат крахмала / Distarch phosphate
Загуститель, Стабилизатор
E1413
Фосфатированный дифосфат крахмала / Phosphated distarch phosphate
Загуститель, Стабилизатор
E1414
Ацетилированный дифосфат крахмала / Acetylated distarch phosphate
Загуститель, Эмульгатор
E1420
Ацетилированный крахмал / Acetylated starch
Загуститель, Стабилизатор
E1422
Ацетилированный диадепат крахмала / Acetylated distarch adipate
Загуститель, Стабилизатор
E1440
Гидроксипропилкрахмал / Hydroxypropyl starch
Загуститель, Эмульгатор
E1442
Гидроксипропилдифосфат крахмала / Hydroxypropyl distarch phosphate
Загуститель, Стабилизатор
E1450
Эфир крахмала и натрия октенилсукцината / Starch sodium octenyl succinate
Загуститель, Эмульгатор, Стабилизатор
E1451
Ацетилированный окисленный крахмал / Acetylated oxidized starch
Загуститель, Эмульгатор
E1452
Эфир крахмала и алюминия октенилсукцината / Starch aluminium octenyl succinate
Глазирователь, Стабилизатор
E1505
Этиллауроил аргинат / Ethyl lauroyl arginate
Краситель
E-260
Уксус
Регулятор кислотности, Консервант