E418

Геллановая камедь / Gellan gum

E-418, E418, gellan gum, геллановая камедь, Геллановая камедь / Gellan gum, Е-418, Е418
Камеди Стабилизаторы Синтетическое
Категория
Стабилизаторы
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Камеди

Что такое E418?

E418 — это Загуститель . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Гелеобразователь. Разновидности: HA/LA. Происхождение: Полусинтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется?

Десерты.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Безопасен; ADI 0–333 мг/кг.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-418 E418 gellan gum геллановая камедь Геллановая камедь / Gellan gum Е-418 Е418

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E418?

Назначение: Гелеобразователь. Разновидности: HA/LA. Происхождение: Полусинтетическое. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется E418?

Десерты.

Безопасна ли добавка E418?

Безопасен; ADI 0–333 мг/кг.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.