В Бразилии удвоена компенсация женщине, отравившейся загрязнённым пивом Backer
Суд в Бразилии удвоил компенсацию женщине, пострадавшей от отравления пивом Backer в 2020 году. Тогда погибли 69 человек.
Актуальные события: регулирование добавок (EFSA, FDA, ЕАЭС), научные исследования, отзывы продуктов, скандалы и новинки рынка.
Суд в Бразилии удвоил компенсацию женщине, пострадавшей от отравления пивом Backer в 2020 году. Тогда погибли 69 человек.
Китайское SAMR выпустило проект поправок к Закону о безопасности пищевых продуктов. Обсуждение продлится до 10 ноября 2026 года.
Компания ByHeart, чья детская смесь вызвала крупнейшую вспышку младенческого ботулизма, планирует приобрести другого производителя. Конгресс выражает обеспокоенность.
Агентство по здоровью животных и растений (APHA) расследовало две вспышки от сырого молока во втором квартале 2026 года: Cryptosporidium и E. coli.
Роспотребнадзор разъяснил, какие пищевые добавки безопасны, а какие потенциально вредны. Запрещены консерванты Е216, Е217 и Е240.
FDA расширила список отозванной молотой корицы с повышенным содержанием свинца, добавив бренд Wise Wife. Уровень свинца достигает 7,68 ppm.
UK FSA's National Food Crime Unit обвинила семь человек в сговоре с целью поставки непригодного для употребления мяса. Расследование выявило жестокое обращение с животными.
FDA разрешила использование витамин D2 из инактивированных пекарских дрожжей Lallemand в качестве пищевой добавки для обогащения различных категорий продуктов.
Национальный институт общественного здоровья Словении опубликовал отчёт, показывающий рост инфекций E. coli, но снижение случаев Salmonella в стране.
Европейская комиссия выпустила Recommendation (EU) 2026/2335 о мониторинге хлорированных парафинов в пищевых продуктах с 2026 по 2029 год для закрытия пробелов в данных.
На выборах 3 ноября избиратели Денвера и Вашингтона, округ Колумбия, подавляющим большинством проголосовали за запрет принудительного кормления птиц и продажи фуа-гра.
Kellogg's заменил цельный рис на рисовую муку в Rice Krispies и добавил кукурузную муку в Coco Pops из-за нехватки риса, вызванной изменением климата. Новые рецепты содержат пшеничный глютен.
Законопроект Eliminating Dangerous Color Additives Act запрещает синтетические сертифицированные красители в пище, лекарствах и косметике. Это часть инициативы MAHA администрации Трампа.
Панель NDA EFSA заключила, что обжаренные и молотые ядра съедобного сорта Jatropha curcas L. (Xuta) безопасны при предлагаемых условиях использования как новый продукт питания.
Центр безопасности пищевых продуктов Гонконга предупредил о расфасованных бамбуковых побегах, содержащих диоксид серы, который не указан на этикетке. Инициирован отзыв.
FDA Таиланда выпустила Notification No. 474, обновляющую требования к маркировке расфасованных пищевых продуктов, декларированию аллергенов и цифровым этикеткам.
Snack Right Super Foods отзывает продукты Brad's Crunchy Kale и Veggie Chips Kale из-за потенциального содержания токсичного металла таллия. FDA advised firm of contamination.
С 2 по 12 ноября 2026 года граждане могут задать вопросы об обязательной маркировке пищевой и непродовольственной продукции.
Пять человек получили химические ожоги в ресторане Chili's в Северной Каролине после того, как гранулированный очиститель попал на кромку бокалов.
FDA предлагает впервые с 1997 года сделать обязательным уведомление о веществах со статусом GRAS, добавляемых в пищу человека и животных.
Ведомство продолжает масштабную работу по выявлению и блокировке интернет-площадок, продающих незарегистрированные и опасные биологически активные добавки.
2 ноября 2026 года депутат Госдумы предложил ввести единые требования к указанию основных пищевых аллергенов в электронных меню и сервисах доставки готовой еды.
11 марта 2026 года Европейская комиссия поручила EFSA и ECHA оценить образование и поведение TFA в окружающей среде. TFA — стойкий ПФАС, образующийся при разложении пестицидов и биоцидов.
3 ноября 2026 года JFE Franchising объявил о добровольном отзыве персиковой сальсы Snow Fruit из-за возможного загрязнения Listeria monocytogenes. Продукт поставлялся в магазины Kroger и другие сети.
Новое исследование выявило связь между частым употреблением ультрапереработанных продуктов и развитием метаболически-ассоциированной жировой болезни печени.
ГОСТ Р 50364-2025 устанавливает классификацию растворимых кофейных напитков и требования к их органолептическим показателям, заменяя стандарт 1994 года.
Группа компаний «СОЮЗСНАБ» первой в России наладила производство молочного лактона — ароматизатора, придающего сливочный профиль продуктам.
FDA обнаружила в калифорнийском производстве Rama Food Manufacture Corp. нарушения CGMP, наличие Listeria spp. и недостаточный контроль Bacillus cereus. Компания прекратила производство.
Минздрав Мексики опубликовал новое Соглашение о пищевых добавках и технологических вспомогательных средствах — первое комплексное обновление за более чем десятилетие.
Европейское бюро по борьбе с мошенничеством совместно с французской таможней пресекло поставку контрафактных THC-сладостей из США в Нидерланды. Продукция опасна для детей.