Краткая справка о пищевой добавке Е105 (Жёлтый прочный AB)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Цвет: жёлтый
Запрещена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Украине, Евросоюзе
Опасна для здоровья, канцероген (способствует образованию раковых опухолей)
Научные исследования красителя «Жёлтый прочный AB» продолжаются до сих пор
Названия пищевой добавки Е105, встречающиеся в РФ:
Международные синонимы Жёлтого прочного AB:
E 105
Синтетический краситель Е105 - токсичная пищевая добавка, известная под названием Жёлтый прочный АВ. Запрещена в большинстве развитых стран мира. Однако до сих пор широко распространена в пищевой промышленности восточных государств (Индия, Китай, Таиланд и прочие). Иногда продукция с этим красителем попадает и на наши прилавки, причём не только в контрафактной продукции...
Основное пищевое назначение добавки «Жёлтый прочный AB» («Жёлтый кислотный G») - окрашивание сладких напитков и кондитерских изделий, но можно встретить её и в других пищевых продуктах.
Краситель Е105 в составе пищевых продуктов - однозначно вреден для здоровья человека. Что же касается других видов промышленности, то его использование сейчас допускается при производстве красок и пластмасс, а также для окрашивания синтетических и натуральных волокон (хлопок, шерсть, полиэфиры и т.д.).