Витамин E (Токоферол): 0.18 мг (~1.2% суточной нормы)
Минеральные вещества и фитонутриенты
Калий (K): 107 мг (~4.3% суточной нормы)
Железо (Fe): 0.12 мг (~1% суточной нормы)
Марганец (Mn): 0.035 мг (~1.8% суточной нормы)
Антоцианы: Высокое содержание в кожице (природные антиоксиданты, отвечающие за характерный розовый оттенок).
Флавоноиды: Защищают клетки от окислительного стресса.
🍏 Характеристики плода и весовые параметры
Форма плода: Округло-коническая, точеная, очень симметричная.
Цвет кожицы: Основной цвет — зеленовато-желтый или кремовый. Поверхность плода покрыта эффектным размытым розовым или мягким красно-розовым румянцем, который может занимать до 60–80% площади яблока.
Масса отдельного плода: Сорт относится к среднекрупным.
Средний вес стандартного яблока:170–210 г
Крупные экземпляры: до 250–280 г
Кожица: Плотная, гладкая, глянцевая, с естественным тонким восковым налетом. Обладает высокой прочностью, что предотвращает появление вмятин при транспортировке.
Мякоть: Светло-кремовая, почти белая. Очень плотная, скалывающаяся, хрустящая и мелкозернистая. На воздухе темнеет крайне медленно.
Вкус: Уникальный, контрастный, кисло-сладкий (сбалансированный). Сорт отличается высоким содержанием сахаров, которое компенсируется выраженной освежающей кислинкой. Обладает ярким, легко узнаваемым мускатным и цветочным ароматом.
