Витамин E (Токоферол): 0.18 мг (~1.2% суточной нормы)
Минеральные вещества и фитонутриенты
Калий (K): 107 мг (~4.3% суточной нормы)
Железо (Fe): 0.12 мг (~1% суточной нормы)
Марганец (Mn): 0.035 мг (~1.8% суточной нормы)
Каротиноиды: Содержатся в кожице и мякоти, обуславливают характерный желтоватый оттенок плода.
🍏 Характеристики плода и весовые параметры
Форма плода: Округло-коническая или удлиненная, сужающаяся к чашечке. Поверхность ровная, иногда со слабой ребристостью у основания.
Цвет кожицы: На стадии съема — светло-зеленый или желтовато-зеленый. При полном созревании становится золотисто-желтым. Характерной особенностью являются многочисленные мелкие коричневые или сероватые подкожные точки («веснушки»), а также легкая шероховатая оржавленность (сетка) у плодоножки.
Масса отдельного плода: Сорт относится к категории средних и среднекрупных.
Средний вес стандартного яблока:150–200 г
Крупные отборные экземпляры: до 250 г
Кожица: Тонкая, плотная, сухая, слегка шероховатая на ощупь. Из-за недостаточной толщины кожицы плоды чувствительны к падению влажности воздуха и могут быстро увядать (морщиться) при неправильном хранении.
Мякоть: Зеленовато-белая при съеме, по мере созревания становится кремовой или нежно-желтой. Текстура очень плотная, мелкозернистая, сочная. При длительном хранении плотность снижается, мякоть становится более мягкой и рыхлой.
Вкус: Сладкий, десертный, с очень мягкой, едва заметной кислинкой. Обладает специфическим тонким сортовым ароматом с легкими пряными или медовыми нотами.
