Калий (K): 107 мг (~4.3% суточной нормы) — нормализует давление и водный баланс.
Железо (Fe): 0.12 мг (~1% суточной нормы)
Марганец (Mn): 0.035 мг (~1.8% суточной нормы)
Пектины: Высокое содержание (помогают снижать уровень холестерина).
Флавоноиды: Антиоксиданты, сконцентрированные преимущественно в ярко окрашенной кожице.
🍏 Характеристики плода и весовые параметры
Форма плода: Округло-коническая, правильная. Плод сужается к чашечке, имеет слабую, едва заметную ребристость на верхушке.
Цвет кожицы: Основная окраска зеленовато-желтая. Покровный румянец очень нарядный — размытый, полосатый, оранжево-красный или карминовый, покрывающий до 60–80% поверхности яблока. На кожице отчетливо заметны многочисленные крупные светло-серые подкожные точки.
Масса отдельного плода: Сорт относится к категории крупных яблок.
Средний вес стандартного яблока:160–200 г
Крупные отборные экземпляры: до 220–250 г
Кожица: Тонкая, эластичная, но прочная. Поверхность сухая, гладкая, со слабым глянцевым блеском. Сорт требует бережной транспортировки из-за тонкой кожицы.
Мякоть: Светло-кремовая с легким зеленоватым или желтоватым оттенком. Текстура средней плотности, мелкозернистая, очень нежная, скалывающаяся и исключительно сочная.
Вкус: Гармоничный, десертный, кисло-сладкий. За счет отличного баланса сахаров и органических кислот вкус воспринимается очень насыщенным и освежающим. Обладает выраженным приятным сортовым ароматом.
