Манго Голд

📊 Пищевая ценность (на 100 г продукта)

• Калорийность: ~60–65 ккал / 251–272 кДж
• Белки: 0.5–0.8 г
• Жиры: 0.3–0.4 г
• Углеводы: 13.4–14.8 г
• из них сахара (сахароза, глюкоза, фруктоза): ~13.0 г
• из них клетчатка (пищевые волокна): 1.6 г
• Вода: ~83.5 г

🧪 Микронутриенты (Витамины и минералы)

Витамины

• Витамин C (Аскорбиновая кислота): 36.4 мг (~40% суточной нормы)
• Витамин A (в эквиваленте Бета-каротина): 54 мкг (~6% суточной нормы)
• Витамин B6 (Пиридоксин): 0.12 мг (~6% суточной нормы)
• Витамин E (Токоферол): 0.9 мг (~6% суточной нормы)
• Витамин B9 (Фолиевая кислота): 43 мкг (~11% суточной нормы)

Минеральные вещества и фитонутриенты

• Калий (K): 168 мг (~4% суточной нормы)
• Медь (Cu): 0.11 мг (11% суточной нормы)
• Магний (Mg): 10 мг (~2.5% суточной нормы)
• Кальций (Ca): 11 мг (~1% суточной нормы)
• Железо (Fe): 0.16 мг (~1% суточной нормы)
• Бета-каротин: Антиоксидант, обеспечивающий ровный золотистый оттенок внутренней части плода.

🍏 Характеристики плода и весовые параметры

• Форма плода: Вытянуто-овальная, каплевидная или уплощенная с характерным изгибом на конце плода.
• Цвет кожицы: Однородный насыщенно-желтый, лимонный или золотистый. В отличие от классических сортов, у Манго Голд практически отсутствует зеленый или красный румянец на боках.
• Масса отдельного плода: Преимущественно крупноплодный сорт.
• Средний вес стандартного плода: 500–700 г
• Мелкие калиброванные плоды: 200–300 г
• Кожица: Тончайшая, гладкая, глянцевая, эластичная. Легко очищается от мякоти без использования ножа при полной спелости фрукта.
• Мякоть: Интенсивного желто-оранжевого цвета, очень нежная, сочная и маслянистая. Отличительная сортовая черта — абсолютное отсутствие жестких травянистых волокон (нитей). В центре находится плоская, продолговатая косточка.
• Вкус: Десертный, глубокий, интенсивно сладкий с мягкими медовыми нотами. Во вкусовом профиле угадываются сложные тропические оттенки спелого персика, абрикоса и легкие малиновые нюансы, дополненные деликатной фруктовой кислинкой.