Танины: Содержатся в умеренном количестве. Обеспечивают легкую вязкость в недозрелом состоянии, распадаются по мере размягчения.
🍏 Характеристики плода и весовые параметры
Форма плода: Плоская, сильно приплюснутая или приземистая. Поверхность четко разделена радиальными линейными углублениями на сегменты, визуально напоминающие лепестки ромашки (отсюда второе название сорта — «Ромашка»).
Цвет кожицы: Ярко-оранжевый, глубокий апельсиновый или янтарный. Поверхность покрыта матовым тонким восковым налетом. При перезревании кожица становится полупрозрачной.
Масса отдельного плода: Относится к средним и среднекрупным сортам.
Средний вес стандартного плода:100–150 г
Крупные плоды на южных подвоях: до 200 г
Кожица: Тонкая, нежная, эластичная, легко повреждается при сильном нажатии. Имеет склонность к естественному растрескиванию у основания при экстремальном перезревании на ветке.
Мякоть: В спелом состоянии приобретает желеобразную, нежную мармеладную консистенцию. Цвет мякоти оранжево-янтарный, при наличии семян (опылении) может приобретать более темный, слегка коричневатый оттенок. Количество косточек минимально, часто плоды полностью бессемянные.
Вкус: Десертный, интенсивно сладкий с мягкими медово-пряными нотами и легкими оттенками корицы. Спелый плод абсолютно не вяжет рот, обладает гладкой текстурой.
