E242

Диметилдикарбонат / Dimethyl dicarbonate

dimethyl dicarbonate, DMDC, E-242, E242, диметилдикарбонат, Диметилдикарбонат / Dimethyl dicarbonate, Е-242, Е242
Нитраты Консерванты Синтетическое
Категория
Консерванты
Происхождение
Синтетическое
Цвет
—
Функция
Нитраты

Что такое E242?

E242 — это Консервант . Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Консервант. Разновидности: Нет. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена в США, ограничена в ЕС. Безопасная: Условно.

Где используется?

Пастеризация напитков. Дозировка до 250 мг/л.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Вред: разлагается; ADI 0–0,2 мг/кг.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

dimethyl dicarbonate DMDC E-242 E242 диметилдикарбонат Диметилдикарбонат / Dimethyl dicarbonate Е-242 Е242

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E242?

Назначение: Консервант. Разновидности: Нет. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Бесцветный. Разрешена/запрещена: Разрешена в США, ограничена в ЕС. Безопасная: Условно.

Где используется E242?

Пастеризация напитков. Дозировка до 250 мг/л.

Безопасна ли добавка E242?

Вред: разлагается; ADI 0–0,2 мг/кг.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.