E101

Рибофлавин / Riboflavin

Рибофлавины
E-101, E101, flavin, lactoflavin, Riboflavin, Riboflavin 5-phosphate sodium, Riboflavin-5-Phosphate, vitamin B2, бетавитам, бефлавин, бефлавит, Вердофлавин, витамин B2, витамин G, витаплекс, витафлавин, Гепатофлавин, Е-101, Е101, Краситель Е101 (Рибофлавины - E101), лактобен, Лактофлавин, Натриевая соль рибофлавин 5-фосфа, Овофлавин, рибофлавин, Рибофлавин / Riboflavin, урофлавин, флаваксин, флавитол
Краситель Желтые Пищевые красители Натуральное и синтетическое Желтый
Категория
Пищевые красители
Происхождение
Натуральное и синтетическое
Цвет
Желтый
Функция
Краситель, Желтые

Что такое E101?

E101 — это Краситель под названием Рибофлавины. Происхождение: Натуральное и синтетическое.

Назначение: Краситель, витамин. Разновидности: Рибофлавин-5'-фосфат. Происхождение: Натуральное/синтетическое. Цвет: Жёлто-оранжевый. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да (ADI не ограничено).

Где используется?

Окраска молочных продуктов, напитков, выпечки; обогащение витаминами. Дозировка до 200 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: витамин, поддерживает метаболизм, зрение, кожу. Вред: полностью безопасен (ADI не ограничено по ВОЗ); избыток выводится с мочой, окрашивая её в жёлтый цвет.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-101 E101 flavin lactoflavin Riboflavin Riboflavin 5-phosphate sodium Riboflavin-5-Phosphate vitamin B2 бетавитам бефлавин бефлавит Вердофлавин витамин B2 витамин G витаплекс витафлавин Гепатофлавин Е-101 Е101 Краситель Е101 (Рибофлавины - E101) лактобен Лактофлавин Натриевая соль рибофлавин 5-фосфа Овофлавин рибофлавин Рибофлавин / Riboflavin урофлавин флаваксин флавитол

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food additives — Food Safety
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
ТР ТС 029/2012 — требования безопасности пищевых добавок
Евразийская экономическая комиссия
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E101?

Назначение: Краситель, витамин. Разновидности: Рибофлавин-5'-фосфат. Происхождение: Натуральное/синтетическое. Цвет: Жёлто-оранжевый. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да (ADI не ограничено).

Где используется E101?

Окраска молочных продуктов, напитков, выпечки; обогащение витаминами. Дозировка до 200 мг/кг.

Безопасна ли добавка E101?

Польза: витамин, поддерживает метаболизм, зрение, кожу. Вред: полностью безопасен (ADI не ограничено по ВОЗ); избыток выводится с мочой, окрашивая её в жёлтый цвет.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.