Краткая справка о пищевой добавке Е161f (Родоксантин)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: натуральное
Цвет: от желтого до яркого оранжево-красного цветов
Запрещен в большинстве стран
Названия пищевого красителя 161f, встречающиеся в РФ: Родоксантин
Е-161f Международные синонимы: Rhodoxanthin
Родоксантин является членом класса ксантофиллов, каротиноид
В основном он добывается из иголок хвойных деревьев или из ягодного тиса и других кустарников, а так же перьев некоторых пород птиц.
Побочным явлением вследствие употребления в пищу этого красителя, может стать расстройство желудка, заболевания органов желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции.
Порошок красителя хорошо растворяется в хлороформе, также хорошо растворяется при помощи растительных масел и органических растворителях.
В воде практически не растворяется.