Краткая справка о пищевой добавке Е128 (Красный 2G)
Назначение: пищевой краситель
Происхождение добавки: синтетическое
Цвет: красный
Запрещена в России (Таможенном союзе ЕАЭС), Евросоюзе, Норвегии, Австралии, Японии, Канаде, Малайзии
Опасна для здоровья, канцероген (способна приводить к образованию злокачественных опухолей), аллерген
Научные исследования Красного 2G продолжаются до сих пор
Названия пищевой добавки Е128, встречающиеся в РФ:
Международные синонимы Красного 2G:
Краситель Е128 (Красный 2G) - опасен для здоровья человека, так как попадая в ЖКТ он способен преобразовываться в анилин (канцероген), что со временем может привести к онкологии. Кроме того, эта пищевая добавка подозревается в негативном воздействии на нервную систему человека. Её связывают с усилением СДВГ - синдрома дефицита внимания и гиперактивности.
До запрета пищевая добавка Е128 использовалась для окраски мясных полуфабрикатов (колбасы, сосиски, балыки и т.д.)
За рамками пищевой промышленности краситель «Красный 2G» применялся для окрашивания моющих средств, гигиенической косметики и некоторых видов тканей.