E334

Лактат яблочной кислоты / Tartaric acid

E-334, E334, tartaric acid, Е-334, Е334, лактат яблочной кислоты, Лактат яблочной кислоты / Tartaric acid
Цитраты Антиоксиданты Натуральное
Категория
Антиоксиданты
Происхождение
Натуральное
Цвет
—
Функция
Цитраты

Что такое E334?

E334 — это Регулятор кислотности . Происхождение: Натуральное.

Назначение: Кислотность. Разновидности: L(+)-форма. Происхождение: Натуральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется?

Выпечка, вино.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: натуральный. Вред: безопасен.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

E-334 E334 tartaric acid Е-334 Е334 лактат яблочной кислоты Лактат яблочной кислоты / Tartaric acid

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E334?

Назначение: Кислотность. Разновидности: L(+)-форма. Происхождение: Натуральное. Цвет: Белый. Разрешена/запрещена: Разрешена. Безопасная: Да.

Где используется E334?

Выпечка, вино.

Безопасна ли добавка E334?

Польза: натуральный. Вред: безопасен.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.