E132

Индигокармин / Indigotine

Индигокармин / Индиготин
CI 73015, E-132, E132, Indigo Carmine, Indigotine, Е-132, Е132, Е132 Индигокармин / Индиготин, индигокармин, Индигокармин / Indigotine, Индиготин
Краситель Синие и фиолетовые Пищевые красители Синтетическое Синий
Категория
Пищевые красители
Происхождение
Синтетическое
Цвет
Синий
Функция
Краситель, Синие и фиолетовые

Что такое E132?

E132 — это Краситель под названием Индигокармин / Индиготин. Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Краситель. Разновидности: Натриевая соль. Происхождение: Синтетическое (из индиго). Цвет: Синий. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да.

Где используется?

Окраска кондитерки, напитков, таблеток. Дозировка до 250 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: водорастворимый. Вред: редкие аллергии; ADI 0–5 мг/кг. Безопасен в нормах.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

CI 73015 E-132 E132 Indigo Carmine Indigotine Е-132 Е132 Е132 Индигокармин / Индиготин индигокармин Индигокармин / Indigotine Индиготин

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food additives — Food Safety
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
ТР ТС 029/2012 — требования безопасности пищевых добавок
Евразийская экономическая комиссия
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E132?

Назначение: Краситель. Разновидности: Натриевая соль. Происхождение: Синтетическое (из индиго). Цвет: Синий. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, США. Безопасная: Да.

Где используется E132?

Окраска кондитерки, напитков, таблеток. Дозировка до 250 мг/кг.

Безопасна ли добавка E132?

Польза: водорастворимый. Вред: редкие аллергии; ADI 0–5 мг/кг. Безопасен в нормах.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.