E131

Патентованный синий V / Patent Blue V

Пищевая добавка «Синий патентованный V»
Acid Blue 3, C-Blau 20, Carmine blue V, CI 42051, CI Food blue 5, E-131, E131, Food Blue 5, L-Blau 3, Merantine blue V, Patent Blue V, Patentblau V, Sky Blue, Sulphan Blue, Е-131, Е131, Краситель Е131. Пищевая добавка «Синий патентованный V», патентованный синий V, Патентованный синий V / Patent Blue V, Синий патентованный V
Краситель Синие и фиолетовые Пищевые красители Синтетическое Синий
Категория
Пищевые красители
Происхождение
Синтетическое
Цвет
Синий
Функция
Краситель, Синие и фиолетовые

Что такое E131?

E131 — это Краситель под названием Пищевая добавка «Синий патентованный V». Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Краситель. Разновидности: V-форма. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Синий. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, запрещена в США. Безопасная: Условно.

Где используется?

Окраска кондитерки, напитков. Дозировка до 10 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: водорастворимый. Вред: аллергии; ADI 0–5 мг/кг. Запрещён в США.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

Acid Blue 3 C-Blau 20 Carmine blue V CI 42051 CI Food blue 5 E-131 E131 Food Blue 5 L-Blau 3 Merantine blue V Patent Blue V Patentblau V Sky Blue Sulphan Blue Е-131 Е131 Краситель Е131. Пищевая добавка «Синий патентованный V» патентованный синий V Патентованный синий V / Patent Blue V Синий патентованный V

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food additives — Food Safety
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
ТР ТС 029/2012 — требования безопасности пищевых добавок
Евразийская экономическая комиссия
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E131?

Назначение: Краситель. Разновидности: V-форма. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Синий. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС, запрещена в США. Безопасная: Условно.

Где используется E131?

Окраска кондитерки, напитков. Дозировка до 10 мг/кг.

Безопасна ли добавка E131?

Польза: водорастворимый. Вред: аллергии; ADI 0–5 мг/кг. Запрещён в США.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.