E103

Хинизин / Quinoline Yellow

Алканет
Alkanet, alkannin, CI 47005, E-103, E103, quinoline yellow, Yellow 10, Алканет, Алканин, Е-103, Е103, Краситель Е103 (Алканет), хинизин, Хинизин / Quinoline Yellow
Краситель Желтые Пищевые красители Синтетическое Желтый
Категория
Пищевые красители
Происхождение
Синтетическое
Цвет
Желтый
Функция
Краситель, Желтые

Что такое E103?

E103 — это Краситель под названием Алканет. Происхождение: Синтетическое.

Назначение: Краситель. Разновидности: Мононатриевая соль. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Жёлтый. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС (с маркировкой), запрещена в США. Безопасная: Нет (ограничения).

Где используется?

Окраска напитков, кондитерских изделий. Дозировка до 200 мг/кг.

Влияние на здоровье

✓ Что известно

Польза: устойчив к свету. Вред: потенциальный канцероген; ADI 0–10 мг/кг. Запрещён в США, Японии.

! На что обратить внимание

Оценка зависит от количества вещества и индивидуальных особенностей.

Другие названия

Alkanet alkannin CI 47005 E-103 E103 quinoline yellow Yellow 10 Алканет Алканин Е-103 Е103 Краситель Е103 (Алканет) хинизин Хинизин / Quinoline Yellow

Источники и материалы

GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
GSFA Online Database
Codex Alimentarius / FAO-WHO
Открыть →
Food additives — Food Safety
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Food Additives Database (European Commission)
European Commission
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
Combined Compendium of Food Additive Specifications (JECFA)
JECFA / FAO
Открыть →
ТР ТС 029/2012 — требования безопасности пищевых добавок
Евразийская экономическая комиссия
Открыть →

Частые вопросы

Что такое E103?

Назначение: Краситель. Разновидности: Мононатриевая соль. Происхождение: Синтетическое. Цвет: Жёлтый. Разрешена/запрещена: Разрешена в РФ, ЕС (с маркировкой), запрещена в США. Безопасная: Нет (ограничения).

Где используется E103?

Окраска напитков, кондитерских изделий. Дозировка до 200 мг/кг.

Безопасна ли добавка E103?

Польза: устойчив к свету. Вред: потенциальный канцероген; ADI 0–10 мг/кг. Запрещён в США, Японии.

Оценка зависит от количества и индивидуальных особенностей. Всегда проверяйте актуальные нормативы в вашей стране.

Важно: информация на этой странице предназначена для справочных целей. Статус, допустимые уровни потребления и нормативные требования могут различаться в разных странах и обновляться.